Chưa phân loại
Mặt hàng thực phẩm
Th5
- Các loại đồ uống
Bao gồm: bia, rượu, nước ngọt, nước khoáng, nước giải khát, các loại trà (túi lọc, trà hòa tan, trà khô, trà sữa,…), sữa (sữa nước, sữa bột),… Hình thức bán cũng rất đa dạng từ lon, chai cho tới thùng, két.
Nếu có nhiều vốn, bạn nên đầu tư một chiếc tủ mát để bán đồ uống lạnh và bảo quản sữa chua.
- Đồ ăn nhanh
Đặc điểm của loại sản phẩm này là ăn liền, hạn sử dụng ngắn (trong ngày hoặc vài ngày), dễ hư hỏng. Do đó, không phải tiệm tạp hóa nào cũng bán mà chỉ những tiệm lớn, đã có lượng khách hàng ổn định mới nhập về kinh doanh.
Nếu muốn bán thì bạn hãy cân nhắc số lượng hàng sao cho phù hợp và thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng trước khi bán cho khách.
- Đồ ăn vặt khô
Các sản phẩm đóng gói, đóng hộp dùng trực tiếp như bánh, kẹo, bim bim, hạt khô (hạt hướng dương, hạt bí,…), mứt, thạch,… được gọi là đồ ăn vặt khô.
- Thực phẩm khô
Thực phẩm khô bao gồm: mì, phở, bún, miến, bánh đa, cháo, hủ tiếu,… đóng gói. Một số tiệm tạp hóa còn bán cả tỏi, nấm hương, mộc nhĩ, hành, gừng, thịt khô, cá khô, tôm khô,…
Các sản phẩm này cần được đóng gói và bảo quản cẩn thận ở nơi khô ráo, thoáng mát, vệ sinh. Trong điều kiện mưa ẩm, chúng có thể lên men, nấm mốc, hư hại nên phải kiểm tra thường xuyên.
- Thực phẩm lạnh
Thực phẩm lạnh cần để tủ đông có thể kể tới: kem, xúc xích, thịt xông khói, khoai tây, rau củ quả, thực phẩm cần bảo quản ở nhiệt độ thấp. Bạn nên đầu tư tủ đông có nắp là mặt kính để khách dễ quan sát, tránh tình trạng đóng mở thường xuyên ảnh hưởng tới tuổi thọ và hiệu quả làm lạnh.
- Gia vị
Gia vị chính phổ thông gồm: bột canh, hạt nêm, mì chính, đường các loại, dầu ăn (dầu động vật lẫn thực vật), nước mắm, tương ớt, tương cà, mayonnaise, xì dầu, bột tẩm ướp,…
Bạn có thể nhập thêm các loại sốt làm sẵn của các hãng như Kewpie, Aji mayo, Cholimex, O’food (Hàn Quốc),… nếu khu vực sinh sống khách hàng có thu nhập tốt.
Các sản phẩm này thường có hạn sử dụng khoảng từ vài tháng, không phải quá dài nên không nên nhập quá nhiều trong 1 lần.
- Lương thực
Gạo, khoai mì, ngô,…không đòi hỏi điều kiện bảo quản quá cao nên đây là loại lương thực mà bạn nên nhập về bán.
- Thực phẩm đóng hộp
Thịt hộp, pate, xúc xích, cá hộp,… cũng nằm trong danh mục hàng tạp hóa. Bạn có thể nhập song song cả hàng nội lẫn ngoại để khách có nhiều lựa chọn.
Ngoài những mặt hàng thực phẩm trên, chủ cửa hàng tạp hóa có thể cân nhắc nhập thêm thực phẩm tươi như rau xanh, trái cây,..nhưng cần lưu ý bảo quản và vệ sinh an toàn thực phẩm.
